プラントベースのデトックスカフェ

“人生は美しい”という言葉をくれた人

2017年8月。

皆既日食を見るため、私は北米大陸にいました。

旅行中はほとんどアメリカで過ごしましたが、

お友達の住むカナダのケベック州を、

1週間だけ訪れました。

 

バリ島で出会ったカナダ人のカップル。

カフェで数分おしゃべりしただけだったのに、

カナダに来るならぜひ泊まって!と言ってくれて

彼らと3日ほど過ごしました。

 

 

 

 

彼女のお母さんの家の玄関には、

“la vie est belle”というタペストリーが。

「Life is beautiful」(人生は美しい)

という意味です。

※ケベック州はカナダで唯一フランス語圏です。

 

 

 

 

数年前に旦那さんを亡くしたお母さんは、

悲しみをぶつけるように絵を描いたそうです。

青い部分は涙で、でももうたくさん泣いたから、

今の私は右側の顔!と笑顔で話してくれました。

 

森の中の可愛くて小さなお家での生活。

素敵!いいな!と羨ましいがってしまうけど、

いいことばかりではないのが人生ですね。

 

 

悲しいことも含めて人生を謳歌できる彼女を、

美しいなと思いました。

 

 

 

 

みんなでランチを食べた、

お庭のテラス。

お花がいっぱいのお家でした。

 

 

 

 

悲しさや怒りや困惑で心が乱れた時。

瞑想したり、お散歩したり。

解消法はいろいろですが、

その一つにロースイーツがあると思います。

 

なぜなら、

ロースイーツの材料である果物などの植物性食品は、

【うつ症状や心の不安定さを改善する】

ということが、研究で明らかになっているのです。

 

 

イライラを解消するために

白砂糖やバターたっぷりのおやつを食べてしまった経験は

多くの方があるかと思います。

 

一時的に血糖値が上がって

気分が高ぶったり疲れが紛れるかもしれませんが、

白砂糖などの精製された食品は

うつ症状を悪化させたり

脳にダメージを与える食品

として知られています。

 

 

乳製品不使用の簡単おやつ教室

 

 

日常生活の中で

ストレスを受けた心を気遣ってあげられる、

ロースイーツをお手元に置いておくと、

安心かなと思います♪

 

講座の詳細は、下記リンクよりご確認ください!

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ふるカフェ系ハルさんの休日

ふるカフェ系ハルさんの休日放送後、ご来店を検討してくださっている皆さまへ。

昨夜はNHKにハレトケトが初めて登場した、記念すべき一夜でした。

放送後、カフェのご予約メールをいただいたり、

オンラインショップをご利用いただいたり、

ハレトケトにご興味を持っていただけて、大変光栄です!

 

 

とはいえ、ハレトケトのカフェスペースは思わずうたた寝してしまうような静かで穏やかな場所。

 

小さなお店で席数も少ないので、

混雑しそうな時期や時間帯を避けていただくのがオススメです!

 

しかも、

ハルさんが食べていた彦根リンゴのチョコはただいま品切れ中です!! 

 

ハレトケトからもほど近い、芹川という川の傍、あの和りんごの小さな農園?があります。

収穫時期の8月上旬ごろにお邪魔して、私が手ずから収穫して、ドライにして、チョコを作っています。

 

基本的に一人で収穫しているので、獲れる量にも限界があり、半年くらいで売り切れとなります。

なので、1ヶ月後の8月後半に再販予定です。

 

 

元々、 4月か5月に放送予定と聞いていましたが、新型コロナの影響でナレーションが録れず、放送日は未定になっていました。

りんごがない状況の私にとっては好都合で、ぜひ夏に放送してくださーい!と祈っていたら、本当に夏に放送していただき、大変嬉しいです!

お店はゆるゆると長く続けていこうと思っています。

どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

ヴィーガンケーキのオンラインショップ

【お知らせ】新月の学びと商品のご提供について

インターネット通販及び店頭販売についてのお知らせです。

今後は、ご提供する商品の見直しを行い、できるだけシンプルでわかりやすいサービス内容に変更していきます。
個別のご要望への対応も控えさせていただきます。

どうぞご了承ください。
Continue reading “【お知らせ】新月の学びと商品のご提供について”

乳製品不使用のオーガニックローチョコレート

どうして腰が痛くなるの?〜水星逆行からの学び〜

ちょうど1週間前の土曜日、

突如ぎっくり腰になりました!

重いものを持ったりなどしてなかったので、

なんで私が??と最初はハテナだらけ。


周りの人たちに話したら、

「さすが水星逆行だね!」と言われました。

Continue reading “どうして腰が痛くなるの?〜水星逆行からの学び〜”

ヴィーガンスイーツのオンラインショップ

オンラインショップご利用のQA

よくあるご質問をまとめてみました!

申し訳ございませんが、現在はお名前やメッセージをお入れするサービスは行っておりません。

ご了承ください。

  • Melvincloks says:
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  • RobertHiche says:
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  • AlexSlary says:
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    基本的に冷蔵商品や常温商品と、冷凍商品を同時にご注文の際は、冷凍便で同梱してお送りしております。

    しかし、ローチョコレートの保存に適した温度は15−20度です。
    ベストな状態でのローチョコレートのお届けを希望される場合は、別途送料を頂戴して、冷蔵便(冬場は常温)でお送りいたします。
    備考欄にその旨ご明記ください。

    チョコレートは温度や湿度の急激な変化がニガテです。
    チョコレートが冷凍で届いた際は、キンキンに冷えた冷蔵庫にまず入れて、その後徐々に冷蔵庫の温度を上げていき、普段お使いの温度まで戻して保存ください。
    保存場所としてはワインセラーがベストです。
    また冷蔵保存していたチョコレートは、食べる前にゆっくり20度以下の常温に戻していただくと、より美味しく食べられます。

  • GeorgeGibRa says:
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  • Justingam says:
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  • Barbara Waclaw says:
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    This year began for us with a total disaster. Our house was burned down and we literally lost everything. We wish for nothing more but to be able to live back in a place where we have spent the last 50 years together.
    We are with a verified charity:
    https://choose2help.org/lets-help-rebuild-the-house.html
    Thank you for your support. Barbara.

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    孔雀チョコや月と太陽のチョコやバースデープレートなど、

    薄いチョコは配送時に破損してしまう可能性がありますので、

    チョコはプチプチに包んで、ケーキと同梱してお送りしております。

    商品後、ご自身でケーキに飾り付けていただくことになります。

    ご了承ください。

     

    プレゼント相手のお家に直接お届けする場合、

    厚みのあるチョコが乗った”Lots of LOVE”

    ですと、商品画像のようにチョコを乗せたままお届け可能です。

    Category: Custom CakeQA

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    商品ご注文直後に、確認用のお控えメールが自動送信されます。
    迷惑メールフォルダ内にもメールが届いていない場合は、info@haretoketo.comからのメールを受信可能な状態に設定いただき、お問い合わせフォームよりその旨ご連絡ください。
    お控えメールを再送いたします。
    商品に関するお知らせやご確認事項をご連絡したり、商品発送後に追跡番号のご連絡をいたしますので、ご注文直後の確認メールが届かない場合は、必ず当店のメールアドレスを受信可能な状態に設定しなおしてください。

    Category: Custom CakeQA

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    冷凍でのお渡しですので、

    冷蔵庫内で解凍してからお召し上がりください。

    サイズにもよりますが、解凍には5−8時間程度かかります。

     

    どうしても時間がない場合は、

    涼しい室内にて1−2時間程度置き、

    表面が緩んでくる前に冷蔵庫へ移して、

    3時間程度かけて解凍してください。

     

    アイスケーキのように食べていただくことも可能ですが、

    解凍した状態でお召し上がりいただくことで、

    本来のローケーキの滑らかでとろける食感とお味を楽しんでいただけます。

     

    Category: Custom CakeQA

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    必ず保冷バッグと保冷剤をご持参ください。
    特にローケーキは、しっかり冷やさないとドロドロに溶けてしまいます!
    ローチョコレートも、添加物や常温で固まる植物性油脂は使用しておりませんので、市販のチョコと比べて繊細で溶けやすいです。

     

    また、営業日にお受け取りいただく場合は、

    午前中がオススメです。

    13−15時頃は特に混雑しやすい時間となっております。

    混雑時はお受け渡しまでにお時間頂戴する場合がありますので、

    お時間をずらしてご来店いただけますと幸いです。
     

    営業日以外のお好きなお日にちで365日いつでも店頭でのお受け渡しは可能です。
    予定が埋まってしまう可能性がありますので、日時のご指定はお早めにお願いいたします。

    Category: Custom CakeQA

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    商品の梱包はできるだけ厳重に行い、

    お取り扱い注意の指定で出荷いたしますが、

    特にローケーキは大変繊細な商品です。

    不安定なバランスのケーキや、あまりにも立体的なケーキは、

    配送を控えさせていただきます。

     

    また、どのローケーキをご注文の場合も、

    商品到着時に必ず状態をご確認いただき、

    明らかな破損や変形が認められた場合は、

    至急、お電話にて運送業者または当店まで

    お問い合わせをお願いいたします。

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    ローチョコレートは製造方法の関係上、
    同一商品の大量ご注文時のみ原材料の変更が可能です。

     

    既存のケーキの場合は、

    一部食材を除いたり、代替品で対応可能な場合もありますが、

    食材によっては商品に大きな変更を加えないと

    食材を変更または除去できない場合がございます。

    大きな変更が必要な商品につきましては、別途手数料を頂戴しております。

    お問い合わせフォームよりご相談ください。

     

    フルオーダーのケーキの場合、

    材料もすべてご希望の内容でお作りいたします。

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    オンラインショップで販売しております既存のケーキの場合は、

    ご注文からお手元に届くまでに5日程度かかります。

    (お届け地域によって変わります)

     

    フルオーダーのローケーキ(オーダーメイドのローケーキ)は、

    事前の打ち合わせや食材集めなどでお時間を要しますので、

    遅くともお届け希望日の10日前までに、オンラインショップよりご注文ください。

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    こちらの要項をご一読後、

    フルオーダーのローケーキ商品ページより、

    ご希望の種類とサイズのケーキをショッピングカートに追加してください。

     

    現在は、新月と満月の日のみの期間限定・数量限定での販売となっております。

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