【RECIPE】 Raw Cacao Veggie Protein Shake

明けましておめでとうございますー!

ハワイはまだ31日の朝ですので、新年まではまだあと少し。

年末年始に旅行へ出かける前は、毎年お節を作って実家へ持って行ったり友達と食べたりしていたので、筑前煮や煮しめなどが恋しいです…!

お節やお雑煮はとっても美味しいですが、しっかりと火を加えたものが多く、保存のために味付けも濃いです。

偏りがちだったり、栄養不足に陥りがちなこの数日。

そんなわけで、おやつの時間に栄養補給できるカカオのドリンクをご紹介します。

とっても簡単ですよ〜♪

ベジプロテインカカオシェイク

vege protein cacao shake

材料 1人分

カカオパウダー テーブルスプーン3杯

ヘンプシード テーブルスプーン2杯

氷 2、3個

水またはナッツミルク 150ml

ピーナッツバターあるいは白練りごま テーブルスプーン1杯

生ハチミツまたはメープルシロップ テーブルスプーン1杯

塩 ひとつまみ

シナモン ティースプーン1/2くらい

カイエンペッパー(お好みで) 少々

 

作り方

すべての材料をブレンダー(ミキサー)に入れてしっかり撹拌させます。

 

ヘンプシードやピーナッツバターはお手元になければ省いたり、お好きな似たようなもので代用していただけます。

練りごまでなく、粒状のごまでもつぶつぶ感は残りますが、代用可能です。

市販のココアパウダーを使っていただいてもよいですが、糖類が添加されていないものの方が健康上よいです。

砂糖が添加されているものの場合はハチミツなどの甘味料を入れずに作って下さい。

また、ハチミツを使用しているのでヴィーガンではありませんが、メープルシロップなどで代用するとヴィーガンの飲み物となります。

ヘンプシードは麻の実のことです。

ヘンプのたんぱく質は消化吸収されやすく、必須アミノ酸を9種類すべて含んでいます。

また、鉄・亜鉛・マグネシウムといったミネラルが豊富に含まれています。

これらのミネラルは一般的な食生活では不足しがちなので、積極的に取り入れる必要があります。

ピーナッツバターも植物性食品の中ではたんぱく質含有量が多い食品ですし、加えることでコクが出るのでおすすめです。

カカオはカルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれていますし、カカオポリフェノールやビタミンなどの抗酸化作用のある成分など、数百の栄養素が含まれているそうです。

ぜひ試してみてくださいね〜

 

 

 

vege protein cacao shake

-ingredients- for one person

cacao powder 3table spoons

hemp seeds 2table spoons

ice cube 2or3

water or nuts milk 150ml

peanut butter or tahini 1table spoon

raw honey or maple syrup 1table spoon

a pinch of salt

cinamon 1/2tea spoon

cayenne pepper as you like!

Blend everything together in a blender until smooth.

 


 

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