acerca de

Historia

Hareto-Keto Chocolate Crudo

¿Qué es HaretoKeto?

Fue nombrado basado en el concepto tradicional japonés de "Hale y Ke", que fue propuesto por el folclorista japonés Kunio Yanagida.Halle Day es una ocurrencia extraordinaria, como festivales y eventos, como escenarios de oleaje y ropa fina.El día de Ke es la mente de la vida cotidiana y la vida cotidiana.Halle y Ke significan que es importante que la gente viva.Chocolate que va bien en el día de Halle y el día de ke.Chocolate que convierte el día de Ke en el día de Halle.Es el chocolate bajo de Haletoket.

En Japón "Hare – To – Ke" es una forma tradicional de ver la vida. Donde "Hare" significa una actividad o evento extraordinario, por ejemplo un festival o una ceremonia. Mientras que "Ke" ordinario significa la vida diaria. "Hare – To – Ke" juntos representa una vida equilibrada, donde podemos disfrutar tanto de lo extraordinario como de lo ordinario en armonía. Hago mi chocolate para equilibrar nuestras vidas, con la esperanza de cambiar parte de nuestro "Ke" a "Hare" cada vez que lo comemos.


Rie Yoshida

Enfermera, Meister de Alimentos Crudos, Instructor de Yoga, Reiki Healer

Enfermera, Profesora de comida cruda, Instructora de Yoga, Sanadora Reiki

Nuestra historia

Haletoketo abrió sus puertas en octubre de 2018 en la ciudad castillo de Hikone, una ciudad histórica frente al lago Biwa.A través del trabajo de una enfermera que ha estado trabajando como enfermera durante casi diez años, la tienda comenzó a compartir con muchas personas la importancia de la salud y la comida que el propietario Riyoshida sentía, y las infinitas posibilidades de estar vivo.Conoció a Low Chocolate en junio de 2013 cuando tomó una clase en una tienda especializada en chocolate bajo en Kioto.Me sorprendió la sensación de satisfacción en mi corazón cuando me puse chocolate bajo en la mejilla, y me absorbieron en el bajo chocolate de sólo una pieza.Mientras continuaba haciendo chocolate bajo por su cuenta, aprendió sobre la raíz vegana y hi-gen natural, nutrición enzimática, naturaleza y personas, y visitó bajos dulces y cafés veganos tanto en Japón como en el extranjero.En el verano de 2017, viajamos a América del Norte para ver el eclipse solar total.Durante mi viaje, me impresionó la palabra "la vida es hermosa" que me dio mi madre en Canadá.Experimentar una ceremonia de cacao en el desierto de oregon y abrir el corazón fue realmente una experiencia increíble tejida con cacao y la naturaleza.Con la importancia de compartir con el corazón y el alma, después de regresar a Japón, abrió una escuela certificada como un meister de alimentos crudos.Me enamoré de Bali y traté de emigrar, pero como resultado de mi angustia, decidí abrir un café con chocolate bajo y comida baja en Japón, así que quería dejar una prueba de mi vida en Japón.Después de reunirse con varias personas, continúa haciendo chocolate bajo todos los días en la residencia Ashibeki-gumi, que es una propiedad cultural designada en la ciudad de Hikone, Prefectura de Shiga.Desafortunadamente, las calles de Hikone se están transformando gradualmente en nuevos edificios, ahora nacidos.Creemos que es importante para nosotros tener una gran historia y cultura.Estamos luchando para transmitir las cosas buenas de Japón a Japón y en el extranjero mediante la combinación de la buena comida japonesa vieja con una nueva dieta saludable llamada bajo chocolate.

En octubre de 2018, Hareto-Keto abrió sus puertas en la histórica ciudad de Hikone, cerca de las orillas del lago Biwa. El fundador, Rie Yoshida, es una enfermera médica que había pasado muchos años descubriendo de primera mano que nuestras elecciones en el estilo de vida y la dieta juegan un papel importante en nuestra salud y bienestar. La primera experiencia de Rie con alimentos crudos ocurrió en una demostración de fabricación de chocolate en Kioto. Lo que describió como una historia de amor instantánea con cacao puro se convirtió en la pasión de por vida de Rie y la nueva trayectoria profesional. En sus humildes comienzos, Hareto-Keto generó la sed de conocimiento y experiencia de una enfermera médica en todas las cosas dulces y chocolateras. Cuanto más aprendiera Rie de los beneficios para la salud y las sabrosas posibilidades de los alimentos crudos y veganos, más profunda era su historia de amor por ellos. En pocos años, Rie se encontró viajando por el mundo para descubrir nuevos conocimientos, técnicas y experiencias relacionadas con el chocolate crudo. Para cuando llegó a Canadá en 2017, la filosofía personal prácticamente inexistente de Rie había crecido hasta abarcar la frase "la vida es hermosa". Sea ese momento, el objetivo y el reto de Rie se ha convertido en compartir esta filosofía de positividad y gracia con todos a través de su método elegido: dulces y talleres relacionados con la salud y la salud Bienestar.

 

 

Los medios de comunicación

Estos son algunos de los artículos que ha cubierto.Nuestro objetivo es crear una tienda donde pueda sentirse cerca de la historia de hikone y la región.

 

"Banco de Información Koedo Hikone Machiya"

"Konkokurabu" Nakahiro-sama

"Voy a amar más a ShigaSalir moa

 


 

NUESTRO CHOCOLATE

 

Alimentos crudos

Antes de hablar de chocolate bajo, creo que tenemos que explicar primero los alimentos crudos.La comida baja es un estilo alimenticio que come ingredientes vegetales como verduras crudas y frutas procesadas a menos de 48 grados.Es una especie de dieta vegana.Esta es la definición porque el pecado enzimático de la planta se rompe alrededor de 48 grados.Debido a que la digestión no soporta la carga y toma una gran cantidad de nutrientes que se pierden por el calentamiento, está atrayendo la atención poco a poco en Japón como bueno para la salud y la belleza.Se puede decir que las ensaladas y batidos son buenos para su salud, basado en esta mentalidad de poca comida.

Obtenga más información sobre los alimentos crudos.

Los veganos se publican en detalle en este blog.

Creemos que la ciencia y la filosofía de los alimentos crudos van de la mano con nuestros productos de cacao de pequeño lote. Por esa razón, es importante entender de qué se trata realmente el "foodism crudo". Los alimentos crudos son la práctica dietética de comer solo verduras crudas (o en su mayoría crudas), frutas, frutos secos y otros ingredientes. Una de las principales características de los alimentos crudos es que ningún alimento debe calentarse más allá de 48 oC para preservar sus enzimas naturales. Los alimentos crudos no pueden contener productos animales (y por lo tanto son los veganos de caña automáticamente). Tanto en Occidente como en Japón, cada vez más personas están descubriendo los beneficios positivos del estilo de vida crudo/vegano. En los últimos tiempos, las plantas han mostrado resultados prometedores y el número de artículos científicos legítimos sobre el tema ha crecido exponencialmente junto con la atención de los medios de comunicación de las celebridades que eligieron convertirse a dietas crudas/veganas. Para obtener más información, eche un vistazo a nuestro post de "qué es la comida cruda", así como nuestros posts de "lo que es veganismo" y "lo que es chocolate crudo".


NUESTRO CACAO

Debido a su alto valor nutricional, el cacao fue llamado el "alimento de los dioses", que cura la enfermedad de la antiguedad, y era muy caro y valioso.El cacao contiene no sólo el cuerpo, sino también los ingredientes característicos que son buenos para la mente.Sabemos que alivia el estrés, promueve la felicidad y mejora la memoria y la concentración.Se dice que el chakra del corazón está abierto.Usamos el precioso cacao aliba de Ecuador.Es un cacao seguro, ético hecho en la aclamada granja Cammy Novelde del mundo, que ya ha sido certificada por THE JAS/USDA, que ha sido comprada en Japón a través del comercio directo con la granja.

Cada día, innumerables chocolates son llevados a la boca de la gente, haciendo sonreír a las personas que los comen.Sin embargo, hay una serie de tristes realidades entre el momento en que el cacao se convierte en chocolate, como el trabajo infantil, el trabajo ambiental y asalariado injusto, y la inseguridad de la inocuidad de los alimentos causada por él.Como la palabra "votar", nuestro objetivo es hacer sonrisas de chocolate no sólo para las personas que lo comen, sino también para los productores.

Para obtener más información, visite nuestro blog.

Cacao, un ingrediente chocolate, ha sido llamado "el alimento de los dioses" para curar enfermedades desde tiempos antiguos debido a su alto valor debido. Cacao contiene componentes que no son sólo para el cuerpo, sino también para la mente. Se ha demostrado para aliviar el estrés y proporcionar felicidad y mejorar la concentración de la memoria y. Se dice que abre el chakra del corazón. Utilizamos el precioso cacao Alibaba de Ecuador. Un cacao seguro, seguro y ético hecho en Japón por comercio directo con una granja que ha sido certificada por la certificación orgánica (JAS / USDA).

Cada día, innumerables chocolates son llevados a la boca de la gente, haciendo sonreír a la gente. Sin embargo, hay muchas realidades tristes antes del cacao antes del chocolate, como el trabajo infantil, el medio ambiente injusto y el trabajo asalariado, y la falta de claridad de la inocuidad de los alimentos causada por él. Como sugiere la palabra @voting para shopping@, nuestro objetivo es hacer un chocolate que no sólo el devorador, sino también el productor pueda sonreír.


Chocolate crudo

El chocolate normal se tuesta y se utiliza con granos de cacao, pero desde el punto de vista de la salud, usamos granos de cacao crudos y los hacemos hechos a mano con cocción a baja temperatura.Como vitaminas, minerales, fitoquímicos y enzimas, el chocolate bajo es un tratamiento similar a un suplemento lleno de nutrientes.Como la próxima generación de alimentos saludables, está atrayendo la atención principalmente de celebridades extranjeras.Ofrecemos dulces energéticos utilizando una variedad de superalimentos, alimentos saludables japoneses e ingredientes locales, principalmente ingredientes orgánicos.

Por favor, visite este blog para el chocolate bajo.

Por favor, consulte esta página para la alineación del chocolate bajo de Haletoketo.

El chocolate ordinario se asa a partir de granos de cacao, pero usamos granos crudos y lo cocinamos a baja temperatura por razones de salud. El chocolate crudo, como vitaminas, minerales, fitoquímicos y enzimas, es un caramelo dulce lleno de nutrientes. Como alimento saludable de próxima generación, está atrayendo la atención principalmente de celebridades extranjeras. Nuestra tienda ofrece dulces de energía energética utilizando ingredientes orgánicos, varios súper alimentos, alimentos saludables japoneses e ingredientes locales.


Pastel crudo

Los ingredientes de las tortas bajas son principalmente nueces de anacardo y leche de almendras casera y aceite de coco.Y, es una dulzura natural.Es un pastel saludable que hace que la idea de alimentos enteros en su conjunto como una base, y la enzima viva.El pastel bajo no se hornea e infla, pero es un pastel de textura suave y nueva como una mousse que enfría y endurece la crema de nueces con aceite de coco.Un misterioso pastel lleno de corazón y cuerpo.La idea es complementar los nutrientes que faltan con refrigerios.

La diferencia entre los dulces bajos y los dulces comerciales se explica en este blog.

También solicitamos pasteles y dulces de ley entera para regalos.Para obtener más información, consulte esta directriz.

Los ingredientes crudos de la torta son principalmente anacardos, leche de almendras casera y aceite de coco. Y dulzura natural. Caramelos saludables saludables a base de enzimas hechos en todo el concepto de alimentos. La torta cruda no se hornea e infla, es una torta de textura suave similar a una mousse que enfría y endurece la crema de nueces con aceite de coco. Un misterioso pastel que satisfará tu corazón y tu cuerpo. La idea de complementar los nutrientes que faltan con un tentempié.

También podemos aceptar pedidos personalizados de pasteles enteros y dulces para regalos.

Nos apasionan dos cosas: comida deliciosa y buena salud.

Nuestra fórmula secreta no es un secreto: hacemos alimentos mejores y saludables usando ingredientes crudos y naturales como la Madre Naturaleza pretendía. Desde granos de cacao hasta azúcares crudos y sabores orgánicos, nos encantan nuestros productos y estamos seguros de que usted también lo hará.

Si te gusta sentir comida deliciosa y buena salud son para ti entonces únete a nosotros en nuestra búsqueda de una vida mejor Visítenos en nuestro café orgánico en el lago Biwa, Hikone, en uno de nuestros eventos en Japón o pruebe nuestros comestibles por correo- no se necesita ninguna ocasión especial.

 

Hacemos productos saludables y mejores utilizando ingredientes vegetales crudos y naturales cultivados por la Madre Tierra.Creo que te gustó el sabor del cacao de Haletoket que amamos – –––– – – – – – todos los que los granos de cacao crudo esperan.

Si te gusta la comida saludable y deliciosa, vamos a explorar la comida baja y estilos de vida holísticos juntos!Le esperamos en una tranquila ciudad castillo a orillas del lago Biwa en Hikone, Prefectura de Shiga.Alternativamente, espero que usted será capaz de experimentar los pensamientos de Haletoketo a través de lecciones en línea y orden por correo.

Lo que ofrecemos

¡Ofrecemos muchas cosas! Puedes probar nuestros chocolates, pasteles y otras golosinas. ¿Y qué hay de unirnos para una clase de cocina en vivo o virtual? Si estás en Shiga, ven a ver nuestras exhibiciones en uno de nuestros eventos públicos como festivales y mercados de agricultores. También estamos encantados de saber de usted a través de correo electrónico o redes sociales, incluso si solo desea decir hola.

Además del pedido por correo de dulces bajos como chocolate bajo y pastel bajo, también ofrecemos cursos de cocina en línea.Además, a veces abrimos tiendas en mercados y eventos musicales, principalmente en la prefectura de Shiga.Incluso si no puede vernos en persona, no dude en ponerse en contacto con nosotros cuando utilice Instagram, Facebook o pedido por correo.Espero hablar con varias personas y aprender mucho el uno del otro!

Eventos

De vez en cuando, puedes encontrarnos en un festival, en el mercado de agricultores o simplemente en una buena fiesta de la casa.

A veces se abre en los mercados de productores, eventos musicales, y tiendas pop-up en las tiendas de la gente.También hay proyecciones ocasionales de películas y eventos de música en vivo organizados por Haletoketo.

Lecciones

¿Quieres aprender sobre la vida cruda y la cocina Habrá talleres regulares programados, cursos (tanto en vivo como virtuales) y charlas sobre todo lo crudo.

Si usted está interesado en la comida cruda o cómo hacer alimentos crudos, estamos celebrando ocasionales talleres de bajo chocolate y pasteles bajos y sesiones de experiencia de alimentos bajos!También puede tomar el curso en línea.A partir de ahora, estamos preparando videos de lecciones y texto para que puedas estudiar en casa en cualquier momento.

Comprar en línea

Si no puedes o no nos conectarás en vivo, entonces nos encantará probar algunos de nuestros deliciosos bocadillos mágicamente deliciosos. Vea nuestra tienda en línea para ver las opciones.

Estamos vendiendo pasteles bajos, aperitivos bajos y productos de cacao principalmente en chocolate bajo en la tienda en línea.Hacemos el envío nacional.Excepto los productos congelados, podemos enviarlos al extranjero.Para obtener más información, visite nuestra guía de compras y tienda en línea.