以前、湖都コーポレーション様にお誘いいただき、教室を開催させていただきました。

バイタミックス（ブレンダー）と少しの調理器具だけを持参してお作りし、大変でしたが学びの多いひとときでした。

簡単なので、こちらでもシェアしておきます。

ひんやり清涼感がありますので、ぜひ作ってみてください♩

 

 

初夏の装い。ロームースケーキレシピ

 

 

材料（4つ分）

 

• レモンとバナナのローズマリームース

 

生カシューナッツ　1/2カップ

アーモンドミルク　150ml

メープルシロップ　大さじ1〜2

バナナ1/2本

レモンまたはレモン果汁（今回はジャンボレモンを使用しました）　大さじ3〜4

塩　少々

ローズマリーフレーバーのココナッツオイル　1/3カップ

レシチン　小さじ1

 

 

 

• 抹茶とクロレラのムース

 

生カシューナッツ　1/2カップ

アーモンドミルク　150ml

生はちみつ　大さじ2〜3

抹茶　小さじ1

クロレラ　小さじ1

塩　少々

ココナッツオイル　1/4〜1/3カップ

レシチン　小さじ1

 

 

作り方

 

1. 液体状のココナッツオイルに軽くひと掴みのローズマリーを漬け込んで、一晩以上おく。
2. それぞれ、ココナッツオイル・レシチン以外をブレンダーにかけて滑らかにする。
3. ココナッツオイル・レシチンを加えて攪拌する。
4. 甘味などのバランスを調整する。
5. 一方を容器に流し込み、冷えたら二層目を流し込む。
6. 冷え固まったら飾り付けする。

 

 

 

 

---

 

ロースイーツについての詳細はこちらのブログをご覧ください。

 

ロースイーツを作るのはとっても簡単ですが、焼き菓子など一般的なお菓子とは作り方も使う道具も異なります。

簡単レシピで2週間分のおやつを作り置きする講座を開始いたしました！
【詳細はこちらのページにて！】

 

ヘルシーなロースイーツやローチョコレートの販売はこちらの通販サイトよりお買い物いただけます。