愛されるローチョコレート屋さんを目指して。

この土日もご来店ありがとうございました。

お久しぶりのお友達や派遣先のナースさんなども遊びに来て下さり、楽しい二日間になりました。

そして、2回目、3回目とリピートしてくださるお客さまがおられるのはとっても嬉しいことです❤️

価格だけを見ると、チョコたった一粒でこんなにするの!?と思われるかもしれませんが、それはカカオなど原材料の品質の違いが大きいからです。

カカオ豆と一言で言っても、品種や産地、農園や栽培時期によって味はまったく異なります。

私は優れた味覚の持ち主でもないですし、マニアックにカカオを追求しようとは思ってません。

私のできる範囲で、丁寧に育てられたカカオを信頼できる経路で仕入れ、できるだけ健康的で美味しいチョコレートを作れたらなと思っています。

価格以上の喜びをお届けできれば幸いです。

次回10,11日は一人でカフェ営業いたします!

お友達の助っ人なしということで、ご注文が複数重なるとお時間かかってしまいます😓

午前中か夕方頃が比較的空いておりますが、どうぞお時間に余裕を持ってお越しください🙏

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