2年ぶりにローケーキの教室を開催します！

初心者さんやぶきっちょさん用の、

ご自宅で失敗なく作れるレシピをご紹介する講座です。

ロースイーツ盛り合わせとドリンクでティータイム付き！

 

数々の雑誌・新聞・テレビで紹介される

ローチョコレート工場Hareto-Ketoの工場長が手がける

カフェやオンラインショップで好評のレシピを基にしていますので、

きっとご家族やご友人にもお喜びいただけると思います♪

 

 

※写真はイメージです。

 

ローケーキは生のナッツやフルーツ、天然の甘味料、ココナッツオイルなどを使って冷やし固めた、焼かないヴィーガン（ベジタリアン）のケーキです。

 

カフェにてお召し上がりいただいたお客さまの間では、「何でできてるの？」「どうやって作るの？」「生ってどういうこと？」「普通のケーキと何が違うの？」とたくさんの「？」が飛び交っています。

口頭で説明しても、やっぱり「？？🙄」となります。

 

一般的なケーキとは異なり、ローケーキは【健康】という発想から生まれました。

酵素やビタミン、ミネラル、ファイトケミカルをたっぷり含んだ、【アンチエイジングのためのお菓子】なのです。

対して、【一般的なお菓子】は主に、【糖質と脂質】、少しのタンパク質でできています。

そしてごく僅かのミネラルやビタミン。

また、市販のケーキの材料は、農薬や化学薬品を使って作られ、安全性の不確かな食品添加物が含まれているものがほとんどです。

ケーキを食べるとき、【罪悪感や後悔】など、ネガティブな感情を抱いたことはないですか？

お菓子は甘くて体にあまり良くないものと思っていませんか？

ローケーキなどのロースイーツは、【足りない栄養素をおやつで補う】、つまり栄養補助食品として活用できるお菓子です。

 

【日々のおやつ】として、あるいは【ハレの日のおやつ】として、ぜひローケーキを生活に取り入れていただければと思います。

 

 

今回はクリスマス前ということで、【クリスマスケーキ】にもぴったりな、シンプルなローチョコレートケーキを作っていきます。

ローチョコレート専門店ならではの【こだわりのオーガニックカカオ】を使用します。

材料も作り方も市販のケーキとは大きく異なりますが、コツさえ掴めれば焼き菓子よりも失敗なく簡単に作れます！

レシピ付きですので、ブレンダーや材料があればご家庭で何度でも作っていただけます。

そんな基本的なテクニックや材料選びが学べる【初心者さん向きの講座】です。

 

 

＜こんな方にオススメ！＞

• ダイエット中だけど甘いものが食べたい。
• 食生活を整えたい。
• 普段お菓子作りをしない。
• スーパーフードや健康食品を生活に取り入れてみたい。
• 乳製品や卵にアレルギーがある。
• ヴィーガンのお菓子を知りたい。
• 小麦製品を避けてグルテンフリーの食生活をしている。
• お菓子作りを手軽に楽しみたい。
• チョコレートが好き。
• 健康的なお菓子を知りたい。
• 最近、血圧やコレストロール値、体重が気になる。
• 可愛いお菓子を簡単に作りたい。

 

 

 

初めてのローケーキ教室

 

＜日時＞

2021年11月3日(祝・水)　午前10時〜午後1時　　満席

2021年11月3日（祝・水）　午後14時〜午後17時　　満席

 

ただいまキャンセル待ちとなっております。

午後は若干開始時間が遅れて、時間が押す可能性もございます。

ご了承のうえお申し込みください！

 

繁忙期を避けるためクリスマスには時期が早くてすみません〜。

 

 

＜場所＞

Raw Chocolate Factory Hareto-Keto（滋賀県彦根市芹橋2−3−47）

専用駐車場なし、近隣有料パーキングあり。詳細はお尋ねください。

周辺は道が細く車の乗り入れは危険です。

 

＜主な講座内容＞

• ローフードの基礎知識
• ロースイーツの基礎知識
• 基本の調理器具や食材の説明（ブレンダーの使い方・ナッツの取り扱い方・使用するスーパーフードや健康食品の紹介）
• ローケーキ作り（デモンストレーション）
• ローケーキを各自でデコレーション
• ローケーキやローアイスの盛り合わせとカカオティーでティーパーティー
• 各自でデコレーションしたケーキをお持ち帰り

 

 

＜今回作るケーキ＞

柿とカカオのクリスマスケーキ

希少なエクアドル産アリバ種のオーガニックカカオを使用し、熟れた柿とメープルシロップで甘みをつけたクリーミーなローケーキ。

ローチョコレートソースやココナッツフラワー、果物、エディブルフラワー、小人さんなどでお好きにデコレーションした直径10cmサイズのローケーキをお持ち帰りいただけます。

 

＜料金＞

7777円（税込）

ケーキの材料費・レシピ・ティータイムのロースイーツたちとカカオティーすべて込み

※エンジェルナンバー7777は、あなたが今進んでいる道は正しく、このまま信じて進むことで大きなギフトが得られますよ、というメッセージです。

 

 

＜持ち物＞

エプロン・タオルなどの手を拭くもの・筆記用具・直径10cmのホールケーキが入るタッパーなどの容器、（スリッパ）

※当店にてお持ち帰り用の紙のケーキ箱（一箱110円）をご購入可能ですが、ゴミの削減のため、繰り返し使える容器の持参をお願いいたします。

※ケーキは要冷蔵ですので、クーラーボックスや保冷剤をお持ちください！

※材料であるカカオ製品、その他スーパーフードの量り売りも対応可能ですので、ご希望の方は小瓶やジップロックなどの入れ物をご持参ください。

 

＜定員＞

8名
※参加者3名様より開催となります。

 

 

＜キャンセルポリシー＞

基本的にキャンセルはご遠慮いただいております。

やむを得ずキャンセルいただく場合、

材料準備のため、

4日前から受講料の60％

前日以降は受講料の100％

のキャンセル料をお振り込みで頂戴いたします。

また全ての方にご参加いただく機会を得ていただくため、

スケジュール調整前の予約はお控えください。

 

 

＜その他注意事項＞

• お子さま連れでの参加も可能ですが、解説やデモンストレーションなど、座って聞いていただく時間がございます。

デコレーションはお子さまと一緒に楽しんでいただけるかと思います。

 

• 体調は万全にしてご来場ください。また会話をされる際や調理時はマスクの着用をお願いいたします。

 

• 人が集まるイベントですので、ご不安なお気持ちでの来場はご遠慮ください。

当店では、生活を整えて免疫力を高め、ストレスのない日々を暮らすことが、感染症に限らず、全ての疾患に対して大切であると考えております。

 

 

お申し込みはメールまたはSNSのDMにて

INFO@HARETOKETO.COM

お名前・当日連絡のつくお電話番号・参加人数をご連絡ください。

送信後2日以上経っても当方からの確認メールが届かない場合、お手数ですが迷惑メールフィルターの設定を確認後、再度ご連絡いただきますよう、よろしくお願いいたします。

 

2年前はカフェで開催いたしました♪