【Recipe】Watermelon & Basil Summer Smoothie
ただいまヨガ合宿(RYT200)4日目が終了しました。
国際色豊かで優しい人たちばかりが集まり、とても恵まれた環境にいれています。
先生のレッスンは英語メインなのでついていくのが必死、というかあんまり付いていけてはいないのですが、日本人の先生がサポートで付いていてくださり、私の他に日本人の参加者がおられたので、力を合わせて乗り越えたいと思います!
毎朝のスムージーを担当させてもらい、段取りや味の組み立てなどなど、改善点がいろいろと見つかり、日々、精進中です。
そんな中で、簡単で美味しいと好評いただきました、スイカとバジルのスムージーの作り方をシェアしたいと思います。
スイカとバジルのサマースムージー
材料
スイカ 中1/4玉
バジル 1束〜
氷 4粒
トッピング
作り方
- スイカの種を取って皮から身を外しておく。
- しっかり冷やした食材をすべてブレンダーにかける。
氷なしで作るとより濃いお味になりますので、身をほぐしたスイカを凍らせておくとよいと思います。
今回は合宿所の冷蔵庫のスペースがなく断念しました。
私はレシピの3倍量で作っています。
スイカの栄養素
スイカの特徴成分としては、シトルリンが挙げられます。
シトルリンはアミノ酸の一種で、血管の機能維持に不可欠な成分です。
血管を拡げて血行を良くしたり、強くしなやかにする働きがあります。
そのほか、ビタミンCやカリウムなどなど、豊富、とはいかないまでも様々な栄養素が含まれていますので、ぜひ旬のスイカをそのまま食べたりスムージーにしたりして楽しんでみてください!
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